En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, y con el propósito de evitar la
generación de riesgos sanitarios y ambientales en nuestro país, el Instituto Nacional de
Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la Norma
Técnica Peruana que establece requisitos del compost a partir de los residuos sólidos
orgánicos del ámbito de la gestión municipal, provenientes de mercados, ferias, áreas
verdes, domiciliarios, restaurantes y establecimientos de expendio de comidas.
La “NTP 201.208:2021. FERTILIZANTES. Compost a partir de residuos sólidos orgánicos
municipales. Requisitos, 1ª Edición”, se aplica al compost elaborado a partir de los
residuos sólidos orgánicos municipales, para ser utilizado en el mantenimiento y
reforestación de áreas verdes, paisajes, parques y jardines, floristería y otros usos
similares.
“Es importante que los municipios provinciales y distritales a nivel nacional incluyan dentro
de sus planes de gestión de residuos sólidos las buenas prácticas en la segregación,
almacenamiento y procesos de compostaje, a fin de generar las condiciones necesarias
para su aprovechamiento posterior. Por ello, los invitamos a la aplicación de esta
normativa que contribuirá en el cuidado del medio ambiente”, resaltó Clara Gálvez,
presidenta ejecutiva del Inacal.
El compost indicado en la presente Norma Técnica Peruana está incluido dentro de los
abonos o fertilizantes orgánicos sólidos. Para certificar un lote de compost se recomienda
presentar informes de resultados de laboratorios de los siguientes ensayos: Coliformes
fecales, Salmonella spp, Humedad, Relación carbono/nitrógeno, Conductividad eléctrica,
pH, Metales pesados, Huevos de helmintos (parásitos).
Asimismo, señala que pueden ser almacenados sin alteraciones, ni tratamientos
posteriores bajo condiciones ambientales adecuadas. En cuanto a los requisitos físicos y
químicos de los contenidos de nutrientes presentes en el compost se establecen los valores
mínimos y máximos permitidos de los parámetros tales como: Nitrógeno, Fósforo, Potasio,
Magnesio y Calcio.
Además, no debe presentar malos olores; el contenido de humedad debe ser mayor al 35
% y menor de 50 % del peso del producto en base húmeda; la densidad debe encontrarse
dentro del rango de 550 a 850 kg/m 3 ; el pH debe ser mayor a 6.5 y menor a 8.5; el contenido de
materia orgánica presente debe ser igual o mayor al 20 %.
También contiene las concentraciones máximas de metales pesados, como el Arsénico,
Cadmio, Cobre, Cromo, Mercurio, Níquel, Plomo y Zinc. Los productores de compost deben
utilizar un sistema de registros de ingresos de residuos de materia prima que especifique el
tipo, origen y cantidades del producto para asegurar la trazabilidad.
Por otro lado, el documento especifica en un anexo informativo las etapas o fases del
proceso de compostaje; la información que debe consignar el etiquetado; datos que debe
entregar el productor al consumidor cuando el compost producido sea vendido a granel o
envasado, así como la ficha técnica actualizada del producto.
Con la aplicación y difusión de esta Norma Técnica Peruana, el Inacal busca impulsar un
compostaje eficiente y seguro de los residuos sólidos que dispone las municipalidades,
promoviendo una mejor calidad ambiental. Para conocer más sobre este documento,
ingresa a la plataforma “Sala de Lectura Virtual” en nuestra página web,
www.gob.pe/inacal