Bajo el lema Junín libre de coronavirus la Dirección Regional de la Producción (DIREPRO), viene trabajando con los distintos gobiernos locales para mitigar los efectos del COVID – 19, es por tal razón que se hizo el apoyo técnico en la inspección sanitaria para los restaurantes en el corredor turístico de Ingenio.
Durante esta visita se pudo observar la higiene en la preparación de los alimentos, es decir el centro de producción como es la cocina donde se ha podido evidenciar en muchos aspectos como faltas inadecuadas con el programa de higiene y saneamiento.
La policía de turismo, la municipalidad distrital de Ingenio y la DIREPRO se han visto obligadas a hacer una inspección preventiva ya que ha habido muchas quejas en cuanto a la atención de los restaurantes indicó el titular de Producción Rolando Salazar.
En total fueron 10 establecimientos de venta de comida las que fueron inspeccionadas donde se vio el tema del control de calidad, si están cumpliendo con el aforo correspondiente y si están trabajando con los residuos sólidos.
El alcalde De Ingenio Merwin de Jesús Medina manifestó que esto se realiza de manera preventiva porque más adelante cuando se haga una intervención sancionadora estos negocios no sean agarrados desprevenidos lo cual sería perjudicial para su economía.
Por otro lado, para cuidar la seguridad de los visitantes el centro piscícola de “El Ingenio” cerró las puertas a sus visitantes para hacer un trabajo de desinfección de todas sus áreas y solo se permite la venta de trucha.